梳打饼万岁

小时候梳打饼是家里必备的干粮。肚子饿但又还没到吃饭的时候，就是靠它来解决了。
那时候市场上的饼类不多，它是唯一又经济，又好吃，又到处都能买得到的饼。

还记得传统的杂货店总是把放有梳打饼以及其它饼干的四方铁桶放在门口，顾客可以从铁桶透明的那一面选择饼类以购买。那个时候它既没有包装也没有品牌，大家只管叫它梳打饼。

今时不同往日，现在市面上售卖梳打饼的牌子不计其数，而且口味众多。
我本人较喜欢HUP SENG的乒乓牌较较饼，它的色泽金黄油亮，带有淡淡的奶油香味，而且口感又香脆无比，最接近我脑海中的原始回忆，是其它色泽暗淡且又淡而无味的牌子望尘莫及的。

我总是喜欢把它沾着香浓的黑咖啡来吃，浓郁的咖啡再加上淡淡的奶油味，让人越吃越上癮，欲拔不能。
最难得厂商还会为顾客着想，新有的独立包装还可以避免饼干漏风。如今市面上有成千上万种饼，夹心的，巧克力粒的，富含有矿物质维它命的，林林种种，五花八门，但我觉得最基本的味道依然是叫人最难忘的，好吃的东西是不需要多此一举的。